Erlaubt

Verboten

Suppe

Eintopf

Backwaren

Süßes

Braten

Beilagen

Es gibt wenig, was mir mehr Spaß macht - wobei ich zugebe, dass gerade Essen in meinem Fall etwas schwierig ist - ich bin allergisch auf Nahrungsmittel-Zusatzstoffe.

Haben sie sich schon mal die Zutatenlisten der normal im Laden erhältlichen Nahrungsmittel angesehen? Stellen sie sich mal vor, sie dürften 70% aller Obst und Gemüsesorten nicht essen und zusätzlich keine "E-Stoffe", keine Konservierungsmittel, keine Hefe, keine Backtriebmittel außer reinem Sauerteig, keine Aromastoffe, keine Farbstoffe, keine Süßstoffe und den größten Teil aller Gewürze...

Ich kann ihnen sagen, einkaufen ist ein Abenteuer...

Und nachdem ich im Internet so gut wie keine Rezepte für Nahrungsmittel-Zusatzstoff-Allergiker gefunden habe, werde ich hier im Lauf der Zeit mal Rezepte meiner eigenen "Kreationen" einstellen und zusätzlich die mir vom Arzt mitgeteilte Auflistung von erlaubten und verbotenen Nahrungsmitteln - wer sich nicht sicher ist, ob eine derartige Allergie auch für ihn in Frage kommt, kann sich ja mal testhalber allergenfrei ernähren.